La migliore libreria online gratuita

La pasta. Storia e cultura di un cibo universale

FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATA DI RILASCIO: 01/01/2004
DIMENSIONI PER FILE: 6,9
ISBN: 9788842074946
LINGUAGGIO: italiano
AUTORE: Silvano Serventi
PREZZO: GRATIS

Qui troverai il libro La pasta. Storia e cultura di un cibo universale pdf

Descrizione:

"Un libro vivace e ricchissimo che, ripercorrendo i tempi e i modi del fare pasta e del condirla in Estremo Oriente e in Occidente, offre complessi itinerari culturali e gastronomici". (Tullio Gregory, "Il Sole 24 Ore") "Un'opera importante, che collega la storia dell'alimentazione con la genetica, la botanica, la storia dell'agricoltura e la letteratura e indaga in trattati di geografi e in diari di grandi viaggiatori". (Titti Marrone, "Il Mattino"). Silvano Serventi è storico dell'alimentazione e delle pratiche alimentari francesi e italiane. Françoise Sabban è sinologa e studiosa di storia dell'alimentazione in Cina e in Europa.

...ordini idonei Scopri La pasta. Storia e cultura di un cibo universale di Serventi, Silvano, Sabban, Françoise, Bonazzi, B ... La pasta: Storia e cultura di un cibo universale. E-book ... ... ., Giovanelli, E., Capatti, A.: spedizione gratuita per i clienti Prime e per ordini a partire da 29€ spediti da Amazon. La pasta. Storia e cultura di un cibo universale è un libro scritto da Silvano Serventi, Françoise Sabban pubblicato da Laterza nella collana Economica Laterza Pasta Storia E Cultura Di Un Cibo Universale this website. It will entirely ease you to see guide La Pasta Storia E Cultura Di Un Cibo Universale as you such as. By searching the ... La pasta: Storia e cultura di un cibo universale ... ... . It will entirely ease you to see guide La Pasta Storia E Cultura Di Un Cibo Universale as you such as. By searching the title, publisher, or authors of guide you essentially want, you can discover them rapidly. In the house, workplace, or perhaps in your method can be all best place ... La pasta. Storia e cultura di un cibo universale è un libro di Françoise Sabban , Silvano Serventi pubblicato da Laterza nella collana Storia e società: acquista su IBS a 17.18€! La pasta: Storia e cultura di un cibo universale (Economica Laterza Vol. 344) eBook: Sabban, Françoise, Serventi, Silvano, Bonazzi, B., Giovanelli, E., Capatti, A ... Post-it — La pasta. Storia e cultura di un cibo universale. 10 Luglio 2015 Scritto da Ciccia. La pasta. L'Italia medievale, estesa alle isole comprese nel suo territorio tradizionale, è la sola regione del mondo mediterraneo che abbia con...