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Come si sbriciola un biscotto?

FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATA DI RILASCIO: 16/06/2010
DIMENSIONI PER FILE: 5,67
ISBN: 9788850222155
LINGUAGGIO: italiano
AUTORE: Joe Schwarcz
PREZZO: GRATIS

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Descrizione:

Perché i cibi più buoni sono anche quelli meno sani? Come si può migliorare la memoria da anziani? Quali sono i migliori tegami antiaderenti? Come dobbiamo comportarci con i dolcificanti artificiali? Quali virtù anche medicinali hanno la polenta, gli spinaci, il peperoncino, la vitamina C, i cavoli? A queste e a molte altre domande curiose Joe Schwarcz risponde con una rara capacità di guidare il lettore alla comprensione della chimica e delle sue leggi a partire da esperienze della vita quotidiana, con un'ironia che avvince il lettore e mette in ridicolo le truffe della pseudoscienza. L'autore presenta qui un'introduzione informale, ma non per questo meno efficace, ai concetti fondamentali della chimica e impartisce, senza averne l'aria, una magistrale lezione sul metodo scientifico. Inoltre interviene su temi caldi, come i cibi geneticamente modificati, ci ragguaglia su invenzioni che hanno fatto epoca, dal nailon ai polimeri, e ci insegna a valutare pregi e difetti di sostanze vecchie e nuove col vecchio e sano principio del rapporto tra rischi e benefici. Una lettura, insomma, particolarmente indicata... a tutti coloro che dipendono dal cibo per la loro sopravvivenza.

... volte) Valutazione Copertina: Very good (In buona condizione) Anno: 2013 Editore: TEA Tascabili degli Editori Associati (2013) Lingua: Italiano EAN/ISBN/ASIN Cod: 9788850222155 Come si sbriciola un biscotto? è un libro di Schwarcz Joe , pubblicato da Longanesi nella collana La lente di Galileo e nella sezione ad un prezzo di copertina di € 17,50 - 9788830421134 Come si sbriciola un biscotto? book ... Amazon.it: Come si sbriciola un biscotto? - Schwarcz, Joe ... ... . Read 23 reviews from the world's largest community for readers. Perché i cibi più buoni sono anche quelli meno sani?... Dopo aver letto il libro Come si sbriciola un biscotto? di Joe Schwarcz ti invitiamo a lasciarci una Recensione qui sotto: sarà utile agli utenti che non abbiano ancora letto questo libro e che vogliano avere delle opinioni altrui. L'opinione su di un libro è molto soggettiva ... Come si sbriciola un biscotto? - Joe Schwarcz - Libro ... ... . Read 23 reviews from the world's largest community for readers. Perché i cibi più buoni sono anche quelli meno sani?... Dopo aver letto il libro Come si sbriciola un biscotto? di Joe Schwarcz ti invitiamo a lasciarci una Recensione qui sotto: sarà utile agli utenti che non abbiano ancora letto questo libro e che vogliano avere delle opinioni altrui. L'opinione su di un libro è molto soggettiva e per questo leggere eventuali recensioni negative non ci dovrà frenare dall'acquisto, anzi dovrà spingerci ad ... La Base Biscotto per Cheesecake senza cottura e Torte fredde è una golosa base dolce, un fondo biscottato che si trova alla base e sui bordi della Cheesecake originale e altri deliziosi dolci freschi. Si tratta di una preparazione semplicissima! Che richiede solo pochi minuti di tempo, 1 ciotola e 1 cucchiaio per mescolare tutto. Si prepara con i biscotti secchi sbriciolati, burro e una ... paragonare - Come si sbriciola un biscotto? (Schwarcz, Joe) ISBN: 9788850222155 - Perché i cibi più buoni sono anche quelli meno sani? Come si può migliorare la memoria da anziani? Quali sono i migliori tegami antiaderenti? Come dobbiamo comportarci… Titolo: Come si sbriciola un biscotto? Autore: Joe Schwarcz Editore: TEA Pagine: 311 p. Anno edizione: 2010 EAN: 9788850222155 Come si sbriciola un biscotto?.pdf Come si sbriciola un biscotto?.epub Perché i cibi più buoni sono anche quelli meno sani? Come si può migliorare la memoria da anziani? Quali sono i migliori tegami antiaderenti?...